Протеин (белок, полипептиды) — органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку аминокислот, именно протеины составляют основу мышечной ткани. Мышечный рост предполагает положительный азотистый баланс. Кроме того под протеином понимают вид спортивного питания, который состоит из концентрированного белка.

Концентрат, Изолят , Гидролизат

В настоящее время выделяют три вида быстрого белка:

• Концентрат - отличается низкой стоимостью и умеренной степенью очистки. Около 20% концентрата составляет лактоза и небольшое количество жира. Усваивается из кишечника примерно на 90% за 3-4 часа. Биологическая ценность - 140.
• Изолят - фактически, это очищенный концентрат. Процент белка достигает 97%. Усваивается примерно 90% за 3 часа. Биологическая ценность 150.
• Гидролизат - частично разрушенный ферментами белок, с целью ускорения всасывания, самая дорогая форма быстрого протеина. Исследования показало, что гидролизация не приводит к значительному ускорению абсорбции,однако данная форма значительно сильнее увеличивает секрецию инсулина. 

Медленный протеин - это белок который имеет низкую скорость абсорбции. К медленному обычно относят казеин - это классический медленный протеин, порция которого может усваиваться в течение 6-8 часов после употребления. К медленным протеинам можно также отнести соевый белок, пищевые растительные белки, а также белки другого происхождения, которые заключены в специальную матрицу, затрудняющую ферментативный гидролиз.

Комплексные протеины - это смесь различных видов протеина, которая обеспечивает пиковую концентрацию аминокислот в ближайшее время после приема, в тоже время медленоусвояемые белки обеспечивают продолжительное питание мышц.

Углеводы

Заменители пищи(MRP)

Креатин или метил-гуанидо-уксусная кислота — азотсодержащая карбоновая кислота, которая участвует в энергетическом обмене в мышечных и нервных клетках. В мире бодибилдинга, креатин широко используется как спортивная добавка, для увеличения силы и мышечной массы

ВСАА (от англ. Branched-chain amino acids - Аминокислоты с разветвленными цепочками) - комплекс состоящий из трех незаменимых аминокислот:Лейцин (Leucine), Изолейцин (Isoleucine), Валин(Valine)

Глютамин (англ. Glutamine) - условно незаменимая аминокислота, входящая в состав белка и необходимая для эффективного роста мышц и поддержки иммунной системы. Глютамин весьма распространен в природе, для человека является условно незаменимой аминокислотой. Глютамин в достаточно больших количествах циркулирует в крови и накапливается в мышцах. Глютамин является самой распространенной аминокислотой организма, а мышцы состоят из него на 60%, это лишний раз подчеркивает его значение в бодибилдинге.

Оксид азота регулирует расширение кровеносных сосудов. Таким образом, мышцы легче получают питательные вещества. В свою очередь это помогает увеличению мышечной массы.

Предтренировочный комплекс

Предтренировочные комплексы - это вид спортивного питания используемого в бодибилдинге, содержащее в своем составе ряд компонентов, которые делают тренировку более продуктивной, а также способствуют быстрому восстановлению и мышечному росту.

Состав предтренировочных комплексов

В состав добавок данного типа входит обычно большое число ингредиентов (10-20 и более). Наиболее часто включаются:

• Креатин - его добавляют не потому, что он требуется перед тренингом в большей степени, чем в другое время, а потому что предтренировочные комплексы содержат большое количество транспортных системы, улучшающих его усвоение. Предтренировочные комплексы с креатином обычно выделяют в отдельную категорию: креатин с транспортной системой.
• BCAA - необходимы для питания мышц во время силового тренинга, к тому же эти аминокислоты подавляют катаболизм.
• Аргинин - улучшает питание мышц и повышает пампинг
• Витамины и минералы - включаются с целью восполнения запасов, которые истощаются быстрее под влиянием нагрузки.
• Кофеин - как стимулятор, повышающий работоспособность
• Таурин - стимулятор и восстановитель.
• Бета-аланин - как восстановитель и мышечный антиоксидант

Безопасность добавок

Предтренировочные спортивные добавки очень часто сочетают в себе креатин и стимуляторы (кофеин, эфедрин и др.). По мнению некоторых врачей эта комбинация может быть потенциально опасной, поскольку увеличивает вероятность возникновения инсульта (особенно в возрасте после 40 лет). Также сообщается о по крайней мере одном случае инсульта у силового атлета, который принимал эти добавки в сочетании. 

Режим приема

Многие производители рекомендуют принимать предтренировочные комплексы и в дни свободные от тренинга, однако это считается нецелесообразным как по экономическим соображениям, так и из-за их низкой эффективности в эти дни. Гораздо лучше заменить их односоставными добавками.

Лучшие предтренировочные комплексы

• NO-Xplode от BSN
• Xpand Xtreme Pump от Dymatize
• Fierce от SAN
• NO-SHOTGUN от VPX
• Jack3d от USPlabs
• Super Pump 250 от Gaspari Nutrition
• Trac Extreme-NO от MHP

Оксид азота.

Нормализация внутреннего кровотока - это ключевая функция такого препарата, как оксид азота. Данный препарат позволяет наладить энергообеспечение организма, производить контроль мышечного роста и даже стимулировать половую функцию мужчин. 
Для эффективного роста мышечной массы необходим свободный приток крови. Кровь обогащает мышечные ткани кислородом, вымывает вредоносные вещества, несет аминокислоты и многое другое. Обеспечение подобных условий и есть задача оксида азота. В дополнение к этому, оксид азота скрепляет костную ткань, существенно ускоряет заживление ссадин, порезов, способствует скорому заживлению поврежденных связок и мышц. 
Стоит знать, что при использовании данного препарата, существенно снижается риск заболевания диабетом и атеросклерозом. Совокупность полезный свойств оксида азота настолько велика и значима, что любой современный спортсмен относится с большим вниманием к данному препарату, обязательно включая его в свой рацион специализированного питания.

Аргинин (или L-Аргинин) — условно незаменимая алифатическая аминокислота.Аргинин - основной донатор оксида азота и его переносчик. Аргинин снабжает азотом систему ферментов, называемых NO-синтазами, которые синтезируют NO, — или оксид азота. Оксид азота - это медиатор, регулирующий тонус сосудов артериального русла, от которого зависит артериальное давление. При недостатке аргинина и недостаточной активности NO-синтаз артериальное давление возрастает.

Аргинин альфа-кетоглутарат (ААКГ) - соль аминокислоты аргинина и альфа-кетоглутаровой кислоты.

Аргинин альфа-кетоглутарат (ААКГ) - соль аминокислотыаргинина и альфа-кетоглутаровой кислоты. Приобрела популярность как добавка для пампинга в бодибилдинге. 

 L-карнитин осуществляет транспорт жирных кислот (структурные элементы жира) в митохондриальный матрикс, где происходит их разрушение с выделением энергии.

Витаминно-минеральный комплекс (мультивитамины) - добавки, которые предназначены для снабжения организма витаминами,минералами и другими питательными элементами. Такие добавки доступны в форме таблеток, капсул, пастилы, порошка, жидкости и инъекционных растворов. Современные витаминно-минеральные комплексы создаются с учетом особенностей возраста, пола и деятельности человека, так, например, различают: мультивитамины для беременных, детей, пожилых, для спортсменов, для мужчин и женщин. Витаминно-минеральные комплексы не содержат гормональных и вредных веществ, они не опасны для здоровья, и на оборот направленны на его укрепление, а также на активацию метаболических процессов.

Витаминно-минеральные комплексы

Антиоксиданты

Трибулус террестрис, Я́корцы сте́лющиеся или Колючая лоза (лат. Tríbulus terréstris) — многолетнее травянистое растение, произрастающее в умеренном и тропическом климате в Южной Европе, Южной Азии, в Африке и северной Австралии; вид рода Якорцы семейства Парнолистниковые. Данное растение широко используется в бодибилдинге как бустер тестостерона. Главное действующее вещество - протодиосцин.

Анаболические активаторы

Добавки для снижения веса

Добавки для связок суставов и сухожилий

Специализированные продукты

Спортивные шоколадки

Аминокислотные комплексы

 Аминокислотные комплексы жидкие

Стимуляторы Гормона Роста

Тестостерон-релизоры

Энергетические добавки

Кофеин

Гуарана

Шипучие таблетки

Изотоники

Литература

Акссесуары

АВТОРСКИЕ ТОРТЫ НА ЗАКАЗ В САРАТОВЕ